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苹果礼品卡是用于购买苹果产品的预付费卡。您可以在苹果零售店、苹果在线商店或其他合作零售商处购买苹果礼品卡。关于使用苹果礼品卡购买应用程序（app），以下是相关步骤。
1、打开App Store（苹果应用商店）。
2、在右下角找到并点击“兑换”按钮，这会打开一个兑换码输入框。
3、在输入框中输入您的苹果礼品卡的兑换码，兑换码通常是一串字母和数字的组合，可以在礼品卡的背面或通过电子邮件接收。
4、确认兑换码无误后，点击“兑换”按钮，兑换成功后，您的Apple ID账户将收到相应的金额。
5、您可以在App Store中浏览并选择您想要购买的app，选择完毕后，点击“购买”按钮。
6、在支付环节，选择您的Apple ID作为支付方式，然后按照提示完成购买过程。
具体的购买过程可能会因为App Store版本、设备型号或地区设置等因素有所不同，如有任何疑问或遇到困难，建议联系苹果官方客服以获得帮助。